十几元一斤的东北黑木耳能吃吗?种了十年木耳的老农告诉你真相

2022-07-16 21:00   来源: 互联网    阅读次数:4732

今天同村的朋友找到我说:“网上的东北黑木耳才卖十几元一斤,你这卖几十元一斤,赚发了吧?”



“啥?十几元一斤?!连人工钱都不止这个数。你自己去买回来看看到底是什么样的东北黑木耳能这么便宜



作为种了十年木耳的农村人,第一次在网上看到低价木耳确实被惊呆了!十几元一斤的木耳,看着照片简直是极品中的极品,评论上泡发出来的木耳也是各个漂亮,一片好评。可是我连脚趾头都掰上也算不出来什么木耳成本会这么低。



转头看看开着大挂车千里迢迢从南方来的收购商,心想难道这些收购商都是傻狍子吗?花几十元一斤从我这里收购,回去才卖十几元一斤,简直是现代的活雷锋啊!



于是抓过来一个“傻狍子”收购商想问个清楚,人家呵呵一笑,自己买回来看看就知道咋回事了。咱农村人听说过木耳行业“水很深”,但也不知道城市套路到底有多深,于是从某发货地一口气买了10斤回来,这10斤也就是我这批发2斤左右的价格,我要是再转手卖给这群傻乎乎的收购商,一斤赚上几十元的差价,那我还起早贪黑种啥木耳,早就发家致富了!



日等夜等,终于盼来了这超级便宜的优质东北黑木耳。迫不及待地拆开包装,哎呀我去?!咋还丢件了呢?我买的是十斤木耳,咋这么一小包。赶紧叫来快递员,人家把秤拿出来往上一放,十斤高高的!



我震惊了!感情这买的不是木耳,是石头啊!这一小包的重量要是没有单身十几年的经验怕是单身拿不动。



抓出一把木耳定睛一看,这黑木耳黑得恰到好处,晶莹剔透,颗颗饱满。用手一掰,啪的一声碎成八瓣。惊得我虎躯一震,还以为是什么稀有矿石呢。



正所谓判断木耳好坏的要诀是“一看、二拿、三闻、四泡、五吃”。



可是这木耳闻起来气味刺鼻、泡后水浑浊看不见木耳、吃起来甘甜可口(要是糖尿病患者估计得马上胰岛素)。



显而易见:加工过的木耳。



何为会有加工过的黑木耳横行大道?总有消费者抱怨木耳价格高,于是就有黑心商家钻了空子,你不是觉得价格高嘛,那我给木耳增加重量,添加淀粉、糖一类的东西,使木耳重量数倍的增加。这回看着价格是下来了,但实际上一斤反而贵了一倍、健康又得不到保障!



仔细查了一下,这种加工过的木耳销量高得惊人,甚至有单品交易额都高达百万元之多。为什么这么多人乐此不彼地为这些黑心木耳买单?归根到底还是贪图便宜。



仔细算一笔账,正常一斤黑木耳的售价在50元(普通品质)左右,正常泡发大约够吃25次左右(每次一盘),也就是每顿成本在2元。而买加工过的木耳,单价15元一斤,大约吃6次,每次成本2元以上,然后却吃了一肚子不健康。又何苦呢?!



真正的好东北黑木耳,外表看起来颜色内外分明、呈薄卷或片状、干净无根;拿起来重量适宜、干度适中;闻起来无异味(或有淡淡的木材味);泡起来水清澈、耐泡、耐煮;吃起来口感极好。



另外科普一下东北黑木耳春耳和秋耳的区别:



时间上:春耳指的是每年春季种植,大约5月份左右开始采摘,7月份左右结束;秋耳是每年9月份左右开始到次年开春结束(以9月到11月份木耳品质最好);



口感上:由于气温原因,春耳软而劲道、秋耳厚脆而Q弹;



营养上:其实并没有太大区别(主要是看采摘时间。以头茬营养最好)



秋耳价格高的原因主要是因为秋耳气温低,木耳生长慢、产量低,同时由于生长周期长,胶质更多、木耳更厚,口感更好。



总之,无论是春耳还是秋耳,大家在选择黑木耳时一定不要贪图便宜只看价格,老话说得好:“一分钱一分货”,为了身体健康,明显低于市场价格的产品就不要去考虑了。

扫码买正宗东北黑木耳:

图片6.png

责任编辑:郭林林
分享到:
0
【慎重声明】凡本站未注明来源为"广东视听网络台"的所有作品,均转载、编译或摘编自其它媒体,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行!

未经许可任何人不得复制和镜像,如有发现追究法律责任 粤ICP备2020138440号